À La Cocotte du Chaudron, nous cultivons une cuisine chaleureuse, authentique et généreuse, à l’image de Pornic et de sa douceur de vivre. Notre restaurant est né d’une envie simple : rassembler autour de plats faits maison, préparés avec soin, respect et passion.
Chaque plat qui sort de notre cuisine est imaginé, préparé et mijoté sur place. Nous sélectionnons des produits bruts, frais et de saison pour offrir une cuisine vraie, sincère et pleine de goût.
Nous privilégions les « producteurs locaux » dès que possible : maraîchers, pêcheurs, éleveurs…Collaborer avec les acteurs de la région nous permet de soutenir le terroir tout en garantissant la meilleure qualité à nos clients.
Situés en bord de mer, nous mettons naturellement à l’honneur les saveurs de la côte atlantique : poissons, coquillages, légumes iodés…Notre cuisine raconte notre attachement à Pornic : un mélange d’authenticité, de simplicité et d’inspiration maritime.
À La Cocotte du Chaudron, on vient pour bien manger… mais aussi pour partager.Notre équipe accueille chaque client comme un invité privilégié, dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Limiter le gaspillage, favoriser les circuits courts, valoriser les produits de saison, réduire les emballages : nous avançons pas à pas vers une restauration plus respectueuse de l’environnement.
Nous aimons la cuisine, mais aussi les moments qu’elle crée. Notre ambition : proposer une expérience simple, vraie et savoureuse, où le plaisir se partage autour de la table.
La Cocotte du Chaudron est née en 2023, au cœur du centre commercial de Pornic. Plus qu’un restaurant, c’est l’histoire d’une famille, d’un héritage culinaire et d’un souvenir tendre qui a donné vie à une aventure gourmande.
Fondé par deux cousins, Allan Combeau et Sébastien Combeau, le restaurant porte l’âme d’une véritable entreprise familiale. Leur inspiration ? Leur grand-mère, affectueusement surnommée « Cocotte », figure emblématique des repas qui rassemblent, des plats mijotés avec patience et de la générosité sans calcul.
En créant La Cocotte du Chaudron, Allan et Sébastien ont souhaité perpétuer cette tradition culinaire simple et sincère. Chaque recette, chaque parfum, chaque cocotte qui mijote rend hommage à cette cuisine familiale, chaleureuse et authentique.
Depuis son ouverture, le restaurant s’attache à proposer une cuisine conviviale, gourmande et faite maison, dans une ambiance à la fois chaleureuse et sans artifice. L’esprit de famille qui a inspiré les fondateurs se retrouve aujourd’hui dans l’accueil, le service et les assiettes : ici, on vient pour partager un bon moment, comme à la maison.