Je suis Aline Roussel, fondatrice du Jardin des Tisanes, une micro production artisanale installée à Blaison-Gohier. Je cultive et transforme des plantes médicinales et aromatiques pour créer des tisanes, en respectant totalement l’environnement. Je travaille en permaculture, en observant et en préservant les plantes locales. Ma serre, non chauffée, me permet de produire au rythme naturel des saisons, et j’ajoute chaque année de nouvelles variétés pour enrichir mes mélanges. Certifiée Écocert depuis 2021, je garantis une production conforme à l’agriculture biologique.
« Intervenir ou pas…
Et si oui, à quel moment, quelle fréquence et pourquoi ?
Telles sont les questions que je me pose régulièrement. »
Aline Roussel
